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英国的麦地

2018/5/3 14:48:13中国粮油网收藏

2018中国粮食市场发展报告

52.00

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这种坦荡无垠但偶尔连绵起伏的麦地让人震撼。  

在林肯郡返回伦敦的240公里的高速公路上,环顾道路两旁,可见大片麦地连成一片。  

在发生过著名的“圈地运动”和奇异的“麦田怪圈”的英国,对比小块田丘、高山梯田,这种坦荡无垠但偶尔连绵起伏的麦地让人震撼。这个季节,虽已不见碧绿的麦苗、金色的麦穗,但收割后的麦田仍是一大景观。  

地块大。英国肥沃宜耕地集中在东南部平原。全国600来万公顷耕地,人均0.1公顷,而用于生产谷物的耕地超过300万公顷,其中种植小麦近200万公顷,小麦成了最大的粮食作物。在新石器时代的农民开始在英国种植谷类的2000年前,小麦在大不列颠群岛出现了,如此,古代英国的采集狩猎者直到大约6000年前转为农耕。凭目测,如今一块麦地,少则几公顷,多则十几公顷几十公顷,有的地块非常之大,空旷的场地,往前不见尽头,左右难见边际。休闲着的麦地,等待主人新一季播种。若从飞机上俯瞰,一马平川的耕地延伸舒展,网格状的地块分明可见,有点像棋盘,几近整齐划一,蔚为壮观。  

按欧盟标准衡量,英国农场规模最大,优势明显,农场主平均占有包括26公顷耕地在内的土地70公顷。全国从事农业劳动的人数,约占劳动力的1.6%,低于欧盟国家5%的平均水平。而英国机械化程度较高,平均每个农业劳动力管理340亩,比欧洲平均每个劳动力多管240亩。一战时,英国自产粮食只能养活36%的人口。通过加强农业干预,包括1975年政府白皮书依然强调粮食增产,其生产水平有较大提高,2014年小麦单产达8.6吨/公顷,创下新纪录,名列全球前茅。英国谷物在总量上已自给有余,但食用谷物生产仍不足自给。  

麦捆多。经小麦打捆机自动完成秸草的捡拾、压捆、捆扎等系列工作,诸多块状或圆形的麦捆由打捆机吐出,落在麦地。放眼望去,麦捆躺在偌大的麦地上,像一局开盘的棋子,也如卧倒后纹丝不动的士兵。有的麦捆,已被堆码,高达7层,齐整地置于地角或路边,远远看去,似一小型建筑。打捆后的麦捆,便于装卸运输、贮存加工,并且草捆耐雨淋,适应露天存放。但也有麦捆存放在有顶的库棚。18世纪,作为重要动力的马匹需干草饲养。美国的埃默里发明了能压紧捆实、便于装运的打捆机,每小时打草5捆。  

不久,该国的戴德里克研制出连续生产的打捆机,在英美两国取得成功。后又研制出蒸汽压力、钢丝打捆机,麦秆打捆得以传承下来。  

环保好。茫茫大地,间或出现一片丛林或牧场。林中挺立的多种树木,树杈彼此紧相偎依;牧地生长的鲜草,一群群牛儿悠然地咀嚼着,而树林、牧场则被麦地亲密环绕。英国森林覆盖率约为国土面积的13%,低于欧盟27国平均数24个百分点。当代英国人并未因舒缓耕地紧张局面,而将林地开垦为耕地。一些麦地,或插花性地留着几棵有年份的树木,或成行地长着一排排大树,并不妨碍小麦在富饶的土地上茁壮成长,倒也烘托着秋之斑斓。1992年,英国政府颁布了禁止在乡间燃烧麦秆与稻草的法令。其实,秸秆一经打捆,既可避免焚烧造成的环境污染,麦捆还可回收再利用,变废为宝,如加工畜禽饲料、制造纤维板材及造纸。  

麦地捡拾干净,还便于播撒下茬作物的种子。  

看得出来,人们热爱土地,保护环境,如同婴儿眷恋母亲怀抱一般。  

作者:湖南省粮食局石少龙

责任编辑:职钊立

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