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民间农器:记忆中的农具

2017/9/11 10:21:51中国粮油网收藏

2017中国粮食市场发展报告

52.00

  

我家在苏北农村,一年四季我都和农具打交道。尽管时光流逝,岁月更迭,农业机械化程度较以前有了大幅提升,但总有一些农具让人难忘。  

先说3种生产工具。  

化肥锥子化肥锥子流行于上世纪八九十年代,是一种专门给玉米、小麦等作物施肥的工具。它主要由两部分组成:一是手持的木质长柄;二是前端长20多厘米的锥形铸铁,铸铁上有一个可以脚踏的横棍。用这种工具给作物施肥很方便,只要在其根部附近钻个孔,然后投进化肥,再用土密封即可。劳作时一般两人一组,大人在前面钻孔,小孩在后面丢化肥,并用脚抚平土壤。化肥锥子适用于粘性土壤,既能减少人们的弯腰次数,又可降低劳动强度。  

玉米刨子当年搓玉米时必不可少的一种工具,其制作工艺是,选一个约半米长的硬质木块,先在其中的一面挖出凹槽,再于木块中间挖一个3~5厘米见方的洞,然后在洞的上方,凹槽正中央装上一个顶端弯曲的铁锥子。刨玉米时,人坐在凳子上,岔开两腿,将玉米刨子置于正前方,斜靠在腰间,一只手扶着,另一只手将玉米棒沿凹槽自上而下用力推动,玉米粒遇到锥子立刻脱落,玉米棒就被锥出一道缝来。这时,转动玉米棒重复刨下,玉米棒又添了一道缝,如此三四次,再搓玉米就特别省劲了。

  

拓一种类似于东北雪橇的运输工具,硬木做成,耐磨、笨重,多用牛拉着走。说“走”,其实是“滑动”。它适用于雨天泥泞和坑坑洼洼的乡间道路,上面驮着犁、耙等大型农具,等到了地头,卸下犁和耙,牛就开始劳作了。  

再说两种辅助性用具。  

护肩护肩是抬筐时垫在肩上做保护用的劳保用品。多为手工缝制,布是老粗布,上面缝着密密麻麻的线,像纳鞋底一样,所以十分耐磨。每逢扒河、挖沟等大型水利工程,工地上最常见的场景是:到处红旗招展,广播歌曲震天。青壮年劳力每人一个护肩、一把铁锹、一把镐,两人一副抬筐,大伙干得热火朝天。尽管人人有护肩,但抬土筐的劳动强度太大,仍有很多人的肩膀被磨出了血。  

豆腐架子农家做豆腐时所用的一种工具。它是一米多长的长方形木架子,结构简单,但特别坚固,专门用来承载挤豆浆的布口袋。用时,将豆腐架子放于江盆(特大号陶盆)上,江盆接着从口袋里挤下的豆浆。豆腐架子每年只用一两次,分别是重阳节和春节前夕。因此,不是每家农户都有它,需用时大家相互借。如果借不到豆腐架子,大家就用吊包代替,即用白布两边包木棍,吊起来,上下滚动去渣。  


责任编辑:万佩琪

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