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范现国:集约化生产是提高优质小麦产量的捷径

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文章摘要:南方人喜欢吃米,北方人爱吃面,我国北方的暖温带季风气候也适合种植小麦。所以全国小麦的总产量和需求量基本平衡。但结构不合理,长期以来,普通小麦种植占优势,优质小麦严重不足,特别是专用高筋、弱筋小麦明显不足,每年需要大量进口。其中主要原因是种..

南方人喜欢吃米,北方人爱吃面,我国北方的暖温带季风气候也适合种植小麦。所以全国小麦的总产量和需求量基本平衡。但结构不合理,长期以来,普通小麦种植占优势,优质小麦严重不足,特别是专用高筋、弱筋小麦明显不足,每年需要大量进口。其中主要原因是种植优质麦不挣钱,优质不优价,影响农民积极性。但专用优质麦属于上游产业,对下游的面品制造行业起着制约作用,所以发展专用优质麦要从宏观顶层进行设计。

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图:全国人大代表、今麦郎面品有限公司董事长范现国

育种也要集约化

在媒体发布会上,全国人大代表、今麦郎面品有限公司董事长范现国在谈到他带来的《关于推进农业供给侧改革加大优质麦种植的建议》时说:“生产优质麦就要集约化生产。”

改革开放以来,我国农村土地实行所有权、承包权和经营权三权分立制度,为集约化生产提供制度保障。各地方涌现一批种田大户,呈现集约化生产模式。集约是相对粗放而言,就是精耕细作,以集团规模经营为特征,同时兼具质量、高科技和经济效益的特征。

只有规模化生产,农民才能对土壤进行科学施肥,才能对环保做贡献,才能保证优质麦的质量。

“希望农业主管部门加大育种科研支持力度,针对我国小麦主产区河北、河南、山东等省区,研发适合当地气候与土壤墒情的优质专用品种。”范现国说。

如果没有规划,农民一家一户各自为政,种植的小麦品种过多过杂,收获的品种比较杂,不利于优质麦的专用。

代表行业心声

范现国代表是方便面行业的领军人物,为了提高面品质量,一直专注优质麦研究,今麦郎每年召开优质麦论坛,他的建言代表了传统制面业界的心声。

范现国代表表示,推行优质麦的种植,关键在于龙头企业如何实现这一转化。另外,提高优质麦收购价格,种优质麦越多,农民收益越多,积极性越高。目前,土地流转,国家对于优质麦种植可以适度规划,用集约化生产代替一家一户的分散种植,便于优质麦的精准区分,从而带动下游企业的发展。

     [责任编辑:zdn]
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