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康师傅创新原料油检测技术

康师傅与江南大学合作,联合推出方便面用油全程质量控制体系,以氧化甘油三酯聚合物(TGP)指标管控为基础,从食品加工用油的源头抓起,对油脂原料进行严格的追溯管理的同时,率先采用TGP管控指标作为入厂指标,杜绝劣质油混入。 7月17日,第十届中国食品安全论坛“科技创新与科学传播”分论坛在北京举行。 会上,康师傅控股有限公司中国区董事长杨乾辉表示,棕榈油中TG...

天山面粉:乘着改革东风 书写一座小面粉厂的发展之路

7月18日中午,新疆天山面粉(集团)有限责任公司(以下简称天山面粉集团)53岁的档案员陈红站在办公室的窗前,看着厂房仓库前卸载小麦的大货车,感慨万千。 再过不了多久,这座位于昌吉市中心的面粉加工企业,就要搬迁到昌吉国家高新技术产业开发区。 在那里,一座日加工小麦1000吨的新厂房正在加紧建设,产能是这个厂区的3倍多。在天山面粉集团工作了31年的陈红,见证...

杭州海关建立进口食用油追溯管理体系

2018年上半年,杭州进口食用油共加贴追溯码13万张,覆盖辖区食用油总进口量90%以上。为推进该项试点,杭州海关先后向40余家进口食品经营企业通报进口食品质量状况及宣贯进口食品追溯管理的工作要求;推动追溯体系建设纳入2018年杭州市食品安全工作考评目标,要求各区县政府引导骨干企业建立进口食品安全追溯制度;对按要求建立追溯体系,加贴二维码的进口食品给予快速通关...

吉林大米采购商组团认购“专属稻田”

7月16日,在延边州和龙市光东村的有机稻田里,一场别开生面的“专属稻田现场推介会”正在举行。由光东村淳哲有机大米合作社提供的170公顷有机稻田被来自全国各地的吉林大米经销商现场认购,每亩稻田认购签约均价达1万元。 据了解,认购的稻田均种植“吉粳81”优质品种,亩产约200公斤。专属稻田签约客户只需在手机上安装终端软件,就可对认购的稻田进行24小时监控。水稻...

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