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2014-04-10 第07版:地理、解码 【字体】大 |默认 |

奥星粮油:塑造双低油菜第一品牌

作者:记者 付嘉鹏 张广普 来源:粮油市场报 字数:1998
    “老板,来一碗面!”3月27日晚上,在沙洋县城的街边小吃摊儿上,湖北洪森天利油脂生物科技有限公司办公室主任姚勇,体贴地为湖北奥星粮油集团公司董事长梁红星要了一碗面条。
    虽然较晚加入集团的分公司,但洪森天利公司的许多员工已经了解了他们董事长的饮食习惯。
    “他从来都是一碗面条解决一顿饭,然后紧接着去忙工作”。
    近几年,梁红星总是很忙,忙着参加各类会议,忙着筹备每届油菜花旅游节,忙着投资兴建“中国双低油菜科技文化产业园”。
    “双低菜籽油代表了中国油菜的最高科技水平,把双低油菜打造成强势产业、强势品牌是众望所归,也是湖北打开资本市场的强势产业之一。奥星粮油集团通过建设‘中国双低油菜科技文化产业园’,可以充分挖掘并利用沙洋的双低油菜农业科技及产业资源和潜力,实现企业的集约化经营,以此提高企业盈利能力和抗风险能力,实现企业的良性循环和做大做强。”梁红星说。
    
塑造强势品牌
    中国双低油菜科技产业园是湖北省农产品加工“四个一批”工程十大重点产业链项目,占地面积500亩,主要建设中国双低油菜科技研发中心、每日20万瓶自动化灌装中心、仓储物流交易市场和植物蛋白、双低保健品、生物科技、植物萃取项目等。2013年初,该产业园已经在沙洋经济开发区奠基  建设。
    近几年,湖北奥星将“中国双低油菜科技产业园”作为集团中心工作来抓,梁红星更是事必躬亲。
    姚勇介绍说:“这是湖北奥星粮油集团为全面践行‘四个一批’工程,打造‘双低油菜科技产业链’,实现双低油菜品牌化目标而做出的一次重大投资战略决策。”一直以来,作为油菜籽的生产消费大省,湖北省的油菜产业长期停留在提供初级原料的低端产业链上,缺乏全国知名的菜籽油品牌。
    “我们使用了先进的科技,先进的技术,优良的品种,但因为无品牌拉动不了消费,使油菜科技成果转化成为难题。”梁红星说。
    尴尬的现实逼迫下,奥星粮油高举起“塑造双低油菜第一强势品牌”的大旗。
    “奥星粮油刚刚从一家生产型企业向品牌型企业过渡,近几年才开始进行品牌创建。我第一感悟是,品牌是一个产业的灵魂,同时也是一个企业的灵魂,品牌水平的高低决定了行业发展水平的高低,是衡量我们行业发展水平高低的惟一标准。”梁红星认为,品牌化竞争已经成为当今食用油行业竞争的核心要素,菜籽油行业品牌的短缺直接影    响了中国菜籽油行业和企业抵抗市场风险的能力。
    
引领最潮流科技
    过硬的产品,是品牌的坚实支撑。
    长期以来,由于加工技术上的瓶颈,有“东方橄榄油”美誉的双低菜籽油,只能充当调和油、火锅底料的配料。
    品牌是基于产品之上的,如果没有产品,品牌无从谈起。奥星粮油始终把品质放在第一位,产品是经过严格的生产检验的。
    为了使人们对菜籽油有了全新的认识和价值定位,奥星粮油与中国农科院油料作物研究所、华中农业大学等科研单位合作,研发追踪国内外生产加工新工艺和消费新趋势。为打造绿色、健康、安全的油制品,奥星粮油采用冷榨、100%纯香压榨新工艺,避免了化学溶剂污染对人体健康的危害,采用低温和适度精炼制油工艺,最大限度地保留了油的活性成分和营养物质。
    奥星粮油自主研发的40℃以下冷榨菜籽油新工艺,和国内目前菜籽脱皮冷榨工艺相比,产品达到了德国冷榨菜籽油同等质量标准,改变了传统菜籽油颜色过深、油烟过重等缺陷,降低了工艺的复杂性,为冷榨菜籽油的规模化生产奠定了良好基础。
    奥星粮油联合高校成功研制的20℃以下低温、真空脱臭新工艺,不但保证了油脂营养成分不流失、不变性,还解决了传统菜籽油芥末味过重的问题,使菜籽油更能适合广大消费者的口味,其“奥星”牌双低菜籽油因此一举摘得“湖北优质菜籽油第一品    牌”桂冠。
    梁红星说:“要保证粮油产品安全,技术创新是关键。我们每年在技术创新的投入都很大,但正是这些新技术,使我们敢于承诺自己的产品更放心、更安全。”不仅在技术上追求更安全、更放心,在外包装等细节方面,奥星粮油也花了不少心思。目前,奥星粮油推出精品菜籽油,用铁罐替代透明食用油瓶包装,使奥星纯香压榨菜籽油、双低冷榨菜籽油等颇具特色的菜籽油新产品更上档次、更具品位。
    “这种新包装并不仅仅是为了美观。食用油采取透明塑料瓶包装有两个不足:1、塑料会微量溶解在油脂里,有害人体健康;2、透明包装容易导致食用油光氧化,缩短保质期。而使用铁罐包装既稳定又避光,保质期可达到2年以上。”梁红星介绍说。
    在生产管理方面,奥星粮油严格执行出厂检验制度,产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全,产品批批检验、批批留样,未经检验或检验不合格的产品不出厂销售,售出的产品要具有可追溯性,发生问题要及时召回,让那些不达标的食品无法进入流通领域。
    其倾力打造的放心粮油“奥星模式”成为当地粮食行业协会主推的放心粮油工程示范模式。
    目前,湖北奥星粮油集团公司已具备100万吨油料加工能力,拥有11家全资公司及控股分公司,现有员工1200多人。近几年来,奥星粮油集团中国粮油行业协会发布最新行业排名中名列前茅。
    
 
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