上周，冬小麦主产区天气晴好，麦收顺利进行，企业及贸易商关注重点均转向新季小麦。湖北、安徽、河南和江苏等主产区已启动托市收购，为新麦价格奠定了坚实的底部空间，不过企业对后市经营形势并不乐观，且小麦玉米比价有较大不确定性，使得多数市场主体心态偏谨。
    
陈麦面粉价格维持平稳
    陈麦价格方面，河北石家庄地区制粉企业收购价2600-2620元/吨；山东德州地区2480~2500元/吨；河南郑州地区2520~2540元/吨；江苏徐州地区2440~2480元/吨。新麦价格方面，安徽阜阳地区2200元/吨；江苏兴化地区2450元/吨；山东德州地区2340~2400元/吨。
    面粉价格方面，河北衡水地区特一粉出厂价3040~3080元/吨；山东济南地区特一粉出厂价3020~3060元/吨；河南郑州地区特精粉出厂价3140~3180元/吨；安徽阜阳地区30粉出厂价在3040元/吨左右；江苏南通地区60粉出厂价3040~3060元/吨。
    麸皮价格方面，河北邢台地区麸皮出厂价1460~1500元/吨；山东德州地区1480~1500元/吨；河南周口地区1500~1520元/吨；江苏兴化地区1600~1620元/吨；广东东莞地区1700~1740元/吨。
    制粉企业加工利润小幅下降。河北石家庄地区加工利润较前一周下降    8元/吨；山东济南地区下降8元/吨；河南郑州地区下降4元/吨。
    小麦玉米比价整体稳定。山东济南地区小麦玉米比价1.06:1，安徽宿州地区1.08:1，河南郑州地区1.11:1，广东广州地区1.09:1。
    
政策性小麦呈现分化
    上周，河南、安徽两市场共安排竞价销售政策性小麦49.55万吨，较前一周减少50.52万吨，是2008年12月以来的最低销售数量。两市场共成交14.16万吨或28.57%，较前一周提高11.17个百分点。
    分市场来看，安徽市场成交率显著下降，成交率为1.06%，较前一周下降3.25个百分点。河南省成交率小幅提高，成交率为56.29%，提高5.78个百分点。
    随着新麦陆续上市，企业参与政策性小麦竞拍的意愿显著下降。
    
多数企业谨慎收购新麦
    随着收获进度加快，各地新麦上    市数量逐渐增加。由于目前尚难对后期小麦价格走势做出准确判断，各类市场主体收购心态有所差异，多数主体收购偏于谨慎。
    湖北、安徽、河南和江苏四省托市收购的快速启动为新麦价格奠定了坚实的底部。由于过去一年临储小麦库存显著下降，各地补充临储库存意愿较为强烈，对启动托市收购较为积极。
    但开秤价较高，市场对今年托市收购的总量仍存在疑问。
    由于玉米价格较高，使得新麦相对玉米的价格优势较为明显。以山东地区为例，东北临储玉米运到山东的成本在2500元/吨左右，而新麦的收购价大多在2360~2400元/吨左右。有饲料企业表示，正在积极准备大量收购新麦替代玉米以降低加工成本。目前，市场普遍预计新麦的饲用消费量将增加，但具体数量还要取决于后期新麦对玉米比价的走势。
    对于制粉企业来说，3月份以来麸皮价格的显著下跌造成加工利润恶化。尽管制粉企业大多认为下半年利润状况要好于上半年，但对后期的生产经营形势并不乐观。多数企业希望在新麦集中上市期间建立一部分库存，然加价收购的意愿并不强烈。
    对贸易企业来说，上半年小麦价格持续下降不但造成部分企业利益受损，同时也导致新麦收购心态趋于谨慎。由于担心制粉企业后期对小麦价格的承受能力有限，贸易企业大多将收购价定在托市价水平，以降低经营风险。