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2014-12-02 第01版:要闻
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突破瓶颈 高青小杂粮也有大未来 |
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本报讯 过去,山东省高青县曾广泛种植小杂粮,尤其是棉田套种杂粮。而如今,高青县棉田大幅缩减,杂粮面积也随之锐减,过去那种家家种棉花,户户杂粮香的繁盛景象很难找寻。 今年55岁的郭孝宝,是黑里寨镇东段村五谷香杂粮供销公司负责人。收购、贩卖小杂粮,他已经“从业”30余年了。 “早年,一到收获季节,来销售杂粮的农民常常人满为患。”郭孝宝说,“现在再看,一个卖粮的也没有!”郭孝宝说,他现在的营销方向也发生了转换,由早先的由村进城,变成了由城到村———从大型杂粮批发市场批发再批发给当地经销商,年销量也由过去高峰时的上千吨下降到目前的二三百吨。 小杂粮为何变得如此“小”了?过去,杂粮主要在棉田里套种。现在种棉花的少了,小杂粮也就失去了套种的基础。机械化操作难也迫使小杂粮变得更“小”。现在,有的杂粮作物从管理到收获,仍然沿用最原始的作业方式。 以绿豆为例,按目前高青县正常年份的亩产量和市场价计算,一亩地收益约为1000多元,比大田作物稍高。但是因为种杂粮太“复杂”,农民还是不想种。 大田作物关系国家粮食安全,小杂粮作为主粮的补充,它的存在是否可有可无?高青农业局副局长杜作忠对这一说法持否定态度。他说,随着人们膳食营养观念逐渐建立起来,营养全面、味道可口的小杂粮会越来越受到市民欢迎。 与小麦、玉米、水稻动辄亩产过千斤的产量相比,杂粮作物的产量明显偏低。郭孝宝呼吁种子公司在良种繁育上做文章,及早培育出高产优质的小杂粮品种。 杂粮也需“大田化”,边角零散之地并非杂粮生存之地。杜作忠说,杂粮也适宜大田化种植,该县常家镇台李村丰饶粮食合作社去年试种“张杂谷8号”小米获得成功,今年他们将面积扩大到200亩。 |
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