来自杭州市粮油批发交易市场的消息，11月25日～12月1日，该市场大米交易量逐渐趋于平稳，交易价格总体稳定运行。其中交易量最大的晚粳米价格仍在低位徘徊，而安徽产圆糯米、长糯米价格小幅上涨，这是该市场自今年9月下旬新米上市以来糯米价格率先上调。
    
糯米价低农民不愿出售
    据市场《每日价格监测》显示，12月1日，安徽产圆糯米批发价格（下同）为5.40元/公斤，比11月24日上涨0.20元/公斤，涨幅3.8%；安徽产长糯米为5.00元/公斤，上涨0.20元/公斤，涨幅4.2%。安徽产普通晚粳米4.30元/公斤，江苏产优质晚粳米4.40元/公斤，安徽产普通晚籼米3.80元/公斤，黑龙江产圆粒晚粳米4.84元/公斤，黑龙江产长粒香大米5.50元/公斤，均持平。
    据市场主营糯米的杭州长星粮油商行张经理说，糯米价格已经触底反弹，涨价的主要原因是由于前一段时间新糯米大量上市，供大于求，并且部分糯米水分偏高，不易储藏，加之前段时间糯米销售不旺，导致糯米价格比较低迷，而目前这种状况有所改变。一是随着元旦、春节的临近，糯米销量将逐渐增大，供大于求的状况已经发生变化；二是随着气温变冷以及农民手中糯稻水分的降低，糯稻和糯米容易    保管，糯米价格低农民已经不愿意出售。
    
粳米再次下跌可能性小
    主营苏皖粳米的杭州秀应粮油经营部张秀应经理，以及主营东北大米的杭州鑫禾粮油经营部梁彪经理告诉笔者，目前杭州市场上粳米价格已处于底部区域，粳米价格再次下跌的可能性较小。
    他们认为，当前杭州市场上粳米到货量已逐渐趋于平衡，受国家对粳稻最低收购价政策的支撑以及成本因素影响，粳米价格已跌不下去，前段时间粳米价格较低，主要原因是粳米集中上市，造成粳米季节性供大于求，加之部分新粳米水分偏高，不易储存，经销商出售意愿强烈，从而引起粳米价格下调。
    而目前这种状况已经发生变化，高水分粳米数量越来越少，集中上市、供大于求的局面有所改观，并且随着产粮区国有粮库开始收购今年的新粳稻，流入杭州市场的粳米数量，通过市场调节将趋于正常。另外，杭州气温开始下降，有利于粳米的保管，所以，目前粳米价格已经是底部区域，再次下跌的可能性不大。      花生产量锐减价格大涨
    11月25日～12月1日，杭州市粮油批发交易市场花生仁和白芝麻价格走势迥然不同，一个上蹿，一个下跳。
    其中花生仁价格创下27个月以来的新高，而白芝麻价格跌至3个月以来的最低价。
    据市场价格监测，12月1日，山东产一级花生仁批发价格（下同）为11.80元/公斤，比11月24日上涨0.40元/公斤，涨幅为3.5%，该价为市场自2012年9月下旬以来的最高价格；河南、安徽产中等花生仁价格均为11.80元/公斤，均上涨0.40元/公斤，涨幅均为3.5%；安徽产中等白芝麻为17.00元/公斤，下跌0.60元/公斤，跌幅3.4%，该价为市场自今年9月下旬以来的最低价格；安徽产中等黑芝麻为19.00元/公斤，持平。
    对于花生仁价格上涨的原因，市场9厅15号杭州岱山杂粮店的崔老板说，今年河南、山东等花生主产区，在花生的生产过程中，前期遭遇干旱，而在收获前夕又遭遇涝灾，下雨天气太多，使得今年国内花生产量锐减，从而导致花生仁价格一涨再涨，而白芝麻价格下跌的主要原因是受到进口白芝麻数量较多的影响。
    与此同时，市场上花生油价格也呈上涨态势，其中，5升×4瓶装的鲁花花生油每箱为528元，每箱上涨4元，涨幅为0.8%，该价为市场自去年8月下旬以来的最高价格。