本报讯 8月26日从京粮集团了解到，为保证北京市场“两节”期间粮油供应，京粮集团已提前调运、加班生产，准备了近万吨包装粮油供应北京市场。此外，9月份京粮集团还将有一批新产品投放市场，古船面粉和庆丰包子铺联合研发的专用包子粉将在市场上与市民见面。
    京粮集团总经理王建新介绍，目前，京粮集团库存包装大米2000吨，包装面粉5000吨，包装食用油2000吨，包装杂粮60吨，另外库存稻谷2万吨（东北）、库存小麦3万吨（北京）可随时加工，库存散油8000吨可随时灌装。
    庆丰包子是深受北京市民喜爱的平民美食，据了解，全北京所有庆丰包子铺用的都是古船面粉为庆丰包子量身定制的“庆丰包子粉”。而在今年9月，这种庆丰专用的包子粉将在零售市场上市，与普通市民见面。
    据介绍，所谓的“庆丰专用粉”就是选用不同的麦种进行搭配，再加上经过试验确定的酵母配比生产出来的自发粉，完全可以在家复制庆丰包子的口感。而除了包子粉，下个月古船还有主打健康的苦荞面粉、杂粮主食粉，吸油率低、不含铝的油条粉、油饼粉，不含油、不用煮的杂粮速食面等产品与市民见面。