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2015-08-29 第08版:中国粮油财富
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壹号农场为有机农业插上互联网翅膀 |
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作者:张雷震 汤怡晨 来源:粮油市场报 字数:980 |
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江苏省常州地区有机农产品生产规模最大的壹号农场,位于金坛市茅山风景名胜区,占地1500亩,目前生产有机农产品近200个品种,从2011年初创至今,已经拥有会员超过1000人,年销售额超过1500万。 “农法自然”普通农民种不来“许多人觉得不用化肥就是有机农业,其实不然。”壹号农场CEO姜方俊说,在有机农产品的培育过程中,壹号农场主张“农法自然”,协调种植业与养殖业,不使用任何化学合成的化肥和农药,而是采用生物和物理技术管理。 他举例说,比如农场里每到插秧后的两周,会将当日破壳的稻田鸭放入稻田里,直到稻子抽穗后再将鸭子收回,稻田鸭全程在稻田中觅食、生活,活动中可以实现除虫、除草、追肥,中耕浑水增氧等作用。再比如农场生产 的稻壳、蔬菜等可以用来做猪的饲料,猪的粪便加上农场的秸秆可以用来堆肥,松化土壤等等。 “如何种养结合,这就是科学,普通农民是种不出来的。”此外,壹号农场采用大棚种植,采用自动喷淋系统,运用防虫板、防虫灯、臭氧调节器等科技手段防治病虫害的侵袭。 扫描二维码可追溯生产全过程“我们觉得互联网有机农业,才是中国未来农业发展的方向。”作为一个毕业于德国维尔茨堡大学计算机专业的IT精英,姜方俊把互联网灵活地应用到了农业生产销售上。他表示,壹号农场按照工业生产的标准化流程来生产农产品,再以互联网公司的模式营销,农产品所有订单、生产、仓储、配送等都基于一套严谨的管理软件,在国内农业企业中使用这套管理软件的,壹号农场也是第一家。 规范的管理,还要配上高素质的人才。姜方俊指出,壹号农场的所有员 工都有本科以上学历,具有几年的工作经验,他们用科学种植来保证菜品的质量。客户用手机扫描二维码,就可追溯农产品生产的全过程。 客户最爱大数据一清二楚作为一个IT精英创办的农业企业,大数据资源自然是必不可少。“利用互联网大数据,壹号农场可以测算出不同季节客户的需求,并据此增减种植的品种和数量,减少浪费。”姜方俊介绍,客户喜欢吃荤菜还是素菜,什么品种,这些看看大数据统计就一清二楚了,农场的营养师可以根据每个客户的偏好,为他们定制菜单,确保一周内不重复。 姜方俊表示,企业除了在合适的地方新建基地外,也在尝试着输出管理。 “团队开始引进一些经过国家认可的农产品,并谨慎发展联盟农场。为了保质保量,农场对生产过程和结果都要进行管理,每次都会对产品进行检测,达不到标准就不要。” |
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