2015年，国际粮价除在8月受全球系统性风险出现较大下跌，以及10月因主产区出现恶劣天气明显上升外，其余各月窄幅变化，全年总体呈震荡略降走势。12月份，中价国际粮食指数比上年12月下降4.3%，全年平均水平同比下降5.1%。
    
小麦：跌幅较大
    小麦价格震荡下降，跌幅较大。2015年前5个月，美国、俄罗斯、澳大利亚等全球主要小麦种植区天气情况良好，国际市场小麦价格连续小幅下降，8月份全球金融市场大幅震荡，小麦价格加速下跌。10月份欧洲和俄罗斯小麦产区天气干燥，小麦价格出现反弹，此后呈小幅下降走势。
    12月份，芝加哥小麦期货价格为176美元/吨，同比下降21%；美国硬麦现货价格为194美元/吨，同比下降19%。
    
玉米：先降后稳
    玉米价格先降后稳，年底小幅反弹。2015年前5个月，美国、阿根廷玉米种植带天气情况较上年明显改善，国际市场玉米价格连续小幅下跌，7、8两个月分别受到美国热带风暴和金融市场震荡影响，玉米价格月环比分别上升12%和下跌9%，此后价格基本平稳，年底出现小幅反弹。12月份，芝加哥玉米期货价格为146美元/吨，同比下降6.4%；玉米现货价格为147美元/吨，同比下降2%。
    
大米：弱势运行
    大米出口价格弱势运行，泰国大米价格跌幅略大。2015年，全球大米主要出口国泰国为削减其创纪录的稻谷库存，一直在低价出售大米，全球大米出口市场竞争激烈，国际大米价格除个别月份出现反弹外，均稳中小幅下调，泰国大米价格跌幅略大。
    12月份，泰国、越南含碎5%大米出口价格分别为359美元/吨、377美元/吨，分别比上年底下跌13%、3.3%。