本周（1月11日—1月17日），美国当选总统特朗普表示，美元汇率过高，美元指数骤降，使美元计价的谷物在全球市场更具吸引力；阿根廷关键大豆产区出现过度降雨，且阿根廷气象与水文协会表示，降雨可能会再度光顾已极度潮湿的地区，令投资人担心产量前景，大豆期货价格涨至6个月高位，豆类市场跟随大豆涨势，出现整体反弹；美国农业部报告预计美国冬小麦种植面积将创1个多世纪以来的最低水平，推动小麦价格继续走升。
    17日，美元指数收于100.33点，比一周前下降1.65%；CRB粮食期货指数比一周前上升3.17%，CRB粮食现货指数上升1.98%。
    小麦：因美国冬麦种植面积创1909年以来最低，小麦价格上涨。
    17日，芝加哥小麦（软红冬麦）期货价格收于每蒲式耳434美分，比1周前上升1.46%；美国硬麦收于5.89美元，下降1.17%；加拿大饲料麦桑德湾现货价为每吨130美元，上涨0.85%。美国农业部周四报告称，2017年收割的美国冬麦种植面积为3238.3万英亩，低于上一年的3613.7万英亩及市场预期的3413.9万英亩。美国农业部发布的1月份    供需报告预计，2017年收获的美国冬小麦播种面积为3240万英亩，比上年减少约10%，也将是1个多世纪以来的最低水平。分析师指出，冬小麦播种面积下滑的原因在于国内供应充足，麦价承压下行，种植小麦根本没有什么收益。不过，目前全球小麦供应依然庞大，出口竞争激烈，制约价格涨幅。
    玉米：17日，芝加哥玉米期货价格收于每蒲式耳366美分，比1周前上涨1.53%；印第安纳玉米现货价格为3.51美元，上升0.86%；巴西圣保罗玉米CIF价为每吨176美元，下降5.78%。美国农业部最近表示，民间出口商销售102944吨美国玉米到未知的目的地，在2016/17年度交付，新的出口需求支撑市场。
    大米：泰国破碎率5%大米价格出口价为每吨358美元，稳定；越南破碎率5%大米价格为348美元，上升8美元；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%~15%大米价格为350美元，稳定；芝加哥糙米期货价格为9.95美元/英担，上涨5.20%。此外，全球最大的大米出口国印度5%破碎等级蒸谷米本周报价为每吨346~350美元，高于上周的341~345美元。
    2016年泰国出口了963万吨大米，计划今年增加出口至1000万吨。泰国2017-18作物年度亦将削减水稻产量至2500~2600万吨，旨在预防水稻供应过剩压低价格。泰国今年第1季度将开始拍卖大约800万吨政府库存，计划到今年年末清除这些库存。
    大豆类：因担忧阿根廷强降雨将损害当地作物，大豆期货价格涨至6个月高位。17日，芝加哥大豆期货收于每蒲式耳1069美分，上涨7.30%；美国爱荷华州大豆现货价格9.74美元，上升7.03%；巴西巴拉那拉港口大豆现货价为每吨406美    元，上涨3.41%。在数年来过多播种大豆之后，阿根廷政府通过解除贸易管制及取消玉米和小麦出口关税来刺激这两种作物的播种，消息显示，阿根廷农户今年已经削减大豆种植面积，转向播种更多玉米。2016/17年度阿根廷农户料收获5600万吨大豆，低于2015/16年度收获的5880万吨。此外，美国农业部下调2016/17年度美国大豆产量和库存预估，也提振了大豆价格。巴西国家商品供应公司周二表示，巴西2016/17年度大豆产量料为创纪录的1.038亿吨，高于2016年12月时预期的1.0245亿吨，因有利的天气提振收成前景。巴西是全球最大的大豆出口国。
    芝加哥豆油期货收至每磅35.56美分，上升0.82%；豆粕期货价格收于349美元/短吨 ，上涨12.59%。
    油料类：马来西亚棕榈油价格为每吨744美元，上涨1.75%；阿根廷市场花生油价格为1200美元，稳定；加拿大市场油菜籽现货价格为391美元，上升4.86%。
    其他：加拿大市场大麦价格为每吨127.3美元，上涨1.51%；俄罗斯黑麦价格为7900卢布，稳定；美国燕麦价格为2.42美元/蒲式耳，上升2.98%。