情有独钟亚麻籽全身都是宝
 古老的黄河造就了宁夏的富庶与安详，美丽的塞上江南，是全国12个商品粮基地之一，也是全国六大亚麻籽主产区之一，在这片生机无限的土地上，君星坊潜心磨砺、匠心不已，历经了16个春秋的顽强拼搏、开拓创新，跃升为中国亚麻籽油加工10强企业，成为这块土地上一颗耀眼的明星。
    吃水不忘挖井人。9月26日，宁夏君星坊食品科技有限公司董事长马少斌在接受粮油市场报记者采访时说，没有陈院士7年前的“点石成金”，就没有君星坊的今天。
    2014年，中国工程院院士陈君石这位食品界泰斗，与当时名不见经传的榨油企业吴忠市兴达粮油有限公司结缘，开启了中国亚麻籽健康产业发展的新步伐。
    近日，在宁夏吴忠市金积工业园区内，经过压榨、精炼、罐装、封箱，又一批“君星坊”冷榨高端亚麻籽油从罐装线上下线。“这批产品主要送往沃尔玛连锁商超。9月国内商超已经订购了300吨冷榨高端亚麻籽油。”在生产线上忙碌的技术负责人说。
    2014年7月，陈君石来到宁夏吴忠市考察亚麻籽油（当地称为胡麻油）生产。当他了解到亚麻籽饼（油渣）都喂牛后，遗憾地说：“这么好的资源都浪费了！”当时宁夏亚麻籽榨油率为30%多，剩余60%多是油渣，都卖给养牛场当饲料了。
    陈君石说：“亚麻籽全身是宝，榨油后的亚麻籽饼还有多种营养物质，不利用太可惜了。”亚麻籽产业要发展壮大，必须提高亚麻籽油的质量和营养价值，并且开展综合利用，为市场提供更多的新产品。
    在与江南大学王兴国教授认真讨论后，2017年1月，陈君石在吴忠创建了自己唯一的一所院士工作站———宁夏亚麻籽产品及蛋白科学研究院士工作站，王兴国教授为站长，依托的企业由“兴达粮油”更名为“君星坊”。同年10月，君星坊与江南大学成立了亚麻籽深加工联合研发中心，主攻亚麻籽的深度研发，推动中国亚麻籽健康产业，助力健康中国。