本报讯（顾雨婷）在装着本地产稻谷的自助机上，选择斤数、点击支付，稻谷秒变新鲜大米。5月20日，浙江省嘉善县西塘镇唐家弄路口，市民张女士熟练地在一台自助鲜米机上买了1斤大米。近日，西塘投用了首批3台自助鲜米机，张女士成了忠实用户：“大米现碾现煮，新鲜！”每台自助鲜米机可存放500斤未脱壳的谷粒，每两周更新一次，保证大米新鲜品质。抓起一把现碾的大米发现，米粒并不似传统精加工的大米白净，反而有些微黄。
    “这米看着发黄，但这才是有营养的标志。”浙农现代农业（嘉善）有限公司负责人庄定云说，大米中90％以上的营养源自糊粉层和胚芽。自助鲜米机采用智能碾米技术，仅保留最基础的碾米、低温烘干功能，没有过度抛光、添加等工序，可以最大程度保留大米的营养成分，使米粒口感更香醇、营养价值更高。
    今年以来，西塘镇启动“吴根越角”绿色米业推广项目，通过线上线下相结合的方式，推广西塘镇区域公共品牌———“嘉香谷粒”。项目线下部分的亮点就是自助鲜米机的投用。同时，还将结合线上电商平台、社群营销等方式，全方位推广“嘉香谷粒”品牌。