□刘敏    
    近日，在安徽省铜陵市义安区西联镇铜陵绿宝健生态农业有限公司的花生芽培养基地内，公司负责人唐国平正在暗室车间仔细检查花生芽的生长情况。
    2017年，唐国平返乡创业，成立了这家农业公司。
    经过反复试验和创新，唐国平成功将传统的花生芽土培方式改良为水培技术。这项新技术使得花生芽从选种到成品仅需9天时间，不仅大幅提高了生产效率，更保证了产品品质。2019年，为进一步提升产品价值，公司研发推出3种口味共6款花生芽即食产品，广受市场欢迎，并获得2022年“铜陵特色伴手礼”称号，于2024年入选义安区第三批非物质文化遗产保护名录。
    目前，绿宝健生态农业正在建设新厂房，预计今年6月投产后，将实现年产180吨花生芽、100吨蔬菜制品和200吨炒货坚果（水煮花生）的生产规模。
    唐国平介绍，公司通过“公司+农户”的运营模式，将有效带动周边农户增收，助力乡村振兴。