进入21世纪后，双低油菜产业将会迎来怎样的发展时期，湖北油菜又会走向何方，针对这些问题，粮油市场报记者专访了湖北奥兴粮油集团有限公司董事长梁红星。
    
油菜发展迎机遇
    粮油市场报：你多次对外称，双低油菜产业的发展正在迎来历史性的机遇。可是我们看到的似乎是危机四伏。
    梁红星：虽然油菜产业正在经历各种各样的困难，但在经历大的危机之后，才能创造里程碑式的机遇。
    我认为，国内双低油菜产业的发展正在迎来以下几个方面的机遇：1、国家提出的新型农村城镇化建设和土地流转政策，为企业开展双低油菜实行规模化种植以及推行订单农业、保障优质原料供应等方面提供了巨大机遇。
    2、食用油消费从“有文化无知识”逐步开始向“理性消费”开始转变，随着国家制度的完善和食品安全监管体系的完善以及行业的规范，激发了消费者对双低菜籽油产品的清醒认识，双低菜籽油行业正处在战略升级这一关键机遇时期。
    3、在消费升级的大背景下，人民群众需要低饱和脂肪酸高油酸食用油来减轻饱和脂肪酸带来的系列问题，而双低菜籽油是迄今发现饱和脂    肪酸含量最低的植物油，符合国人健康消费所需，具有最佳的时代背景。
    4、消费者对食用油安全的消费渴求对产品品牌发展空间提供重大发展机遇。
    5、湖北省委、省政府正在制定双低油菜产业跨越式发展战略规划，此举将为湖北双低油菜产业发展提供新的历史性发展机遇。
    粮油市场报：新农村建设和土地流转，营造了何种机遇？梁红星：以前我们国家的油菜籽种植分散，收购分散，虽然双低品种普及度很高，但是想要把一个双低品种大面积普及开来很难，还有检测、质量安全保障等等方面，都很难保证。但国家推行家庭农场、土地流转等方面的政策，为我们未来的订单农业，土地的集约化，尤其是种植的集约化，优良品种的推广，科技的推广等等，提供了巨大的机遇。通过家庭农场、土地流转，我们可以实现适度的集约化，使优质的品种得到大面积推广。所以说，这为我们油菜的发展提供了历史性机遇。
    粮油市场报：你认为，国内消费的升级，也有利于油菜产业的发展，为什么？梁红星：大家都在说橄榄油好，但80%的人说不出橄榄油好在什么地方。去年，在台湾出现大统“黑心油事件”，大统是台湾最大的油脂加工企业，出问题的就是橄榄调和油和茶籽调和油，主要销往我国的福建、厦门、广东、深圳，针对的都是高端消费群体，但最后查出什么油都不含。大陆消费者已经习惯了消费调和油，但台湾因为这个事件，已经开始严查调和油，同时对大统开出巨额罚单。
    这些事件的发生，会推动国家制度的完善和食品安全监管体系的完    善以及行业的规范，也进一步激发了消费者对双低菜籽油产品的清醒认识，双低菜籽油行业正处在“黎明前的黑暗时期”。
    
延长产业链条
    粮油市场报：如现在消费者最担心的食品安全问题，这个问题你怎么看？梁红星：前年，我国向全球征集检测地沟油的方法，我做油做了三十年，以我的经验，把调和油取消了，地沟油将无法流向餐桌，就连我这么经验丰富的人，都没办法把地沟油掺到油里，也没办法把棉籽油掺到任何油里面。同样的道理，只要我们取消了调和油，就能轻松检测出是否有其他油脂成分的掺入。
    同时，只要取消调和油，国家的财政负担也会变轻，像现在执行的保护价收购政策，我们都可以不要。目前，我们中国有80%的米糠油，50%的棉籽油都当菜籽油卖掉了，还有大量的棕榈油也当菜籽油卖掉了，这说明，我们有着巨大的菜籽油消费市场，因此，即便没有任何的保护价和补贴，取消调和油之后，菜籽油的价格一定上涨。我们国家这么多年储存了六七百万吨的菜籽油临时储备，一旦取消调和油，国家不用亏钱，就可以将这些储备销售出去。因此，这是我们双低菜籽油是重大的历史机遇。
    我们的双低菜籽油，论产量，是国产油料中最大的品种，保证供给没    问题；论质量，国际公认的健康食用油；论性价比，和橄榄油、茶籽油相比，有最好的性价比。因此，双低菜籽油论产量、论质量、论性价比，中国油脂舍“我”其谁。
    粮油市场报：“中国双低油菜科技文化产业园”是你近几年的工作重心，园区的建成将对当地经济社会产生怎样的影响？梁红星：园区的建成将产生巨大的经济和社会效益，双低油菜科技文化产业园以“双低”油菜产业为核心，将生态农业、加工物流、养生休闲、旅游消费等产业有机整合在项目产业链条之上，不仅起到了延长产业价值链的目的，也使各类资源得到共享，在突出粮油产业战略地位的同时，兼顾附属产业的均衡发展，推动周边地区包装、物流、旅游、休闲、餐饮等10多个行业发展，直接或间接提供工作岗位上万个，可有效推动当地经济效益、社会效益、生态效益的共同增长。
    粮油市场报：园区的命名为何增加“文化”二字？梁红星：品牌化、资本化、规模化将是中国食品工业未来发展的大势所趋。只有品牌化才能撬动产业资本化，只有资本化才能形成产业规模化。由于传统硬性广告的公信力越来越低，且广告成本越来越高，企业将逐步向用文化塑造品牌转变。此次建设产业园将充分挖掘湖北“双低”油菜产业文化、产品文化、企业文化和地理文化，用文化塑造品牌。