摄影术诞生于19世纪30年代。
    100多年来，人类收藏了诸多珍贵照片，也保留了对粮食的永恒记忆。
    1949年，美国经济合作总署中国分署编印了《美国援华粮食（摄影报告）》，后被列为摄影专业参考文献。
    一次拍卖会上，源自美国私人收藏家之手的此件拍品面世。美国红十字会对中国的援助，1939年前以捐款为主，后以粮食和药物为主。该会援助的米、麦，缓解了沦陷区的灾荒。
    列入世界摄影史上十大经典之作的《饥饿的苏丹》，系南非摄影家凯文·卡特1993年拍摄。一个奄奄一息的女孩艰难地向食品发放中心爬行，一只秃鹰在其身后似乎随时准备攫取。女孩是他听到微弱哭声后发现的，秃鹰是拍照时落在他镜头里的。他等了20分钟希望那只秃鹰展开翅膀。拍毕，凯文赶走了秃鹰。
    照片在《纽约时报》首家刊登，并赢得1994年普利策新闻特写摄影奖，也引发了职业精神与记者良心的讨论。获奖不久，作者自杀身亡，终年33岁。
    2004年为国际稻米年，联合国粮农组织举办了主题为“稻米就是生命”的全球摄影比赛，吸引了各国近500名摄影家和摄影爱好者。中国摄影爱好者刘美子自拍的孕妇捧米照获得业余组第一名，获得专业组第一名的是一位越南摄影家。
    索尼世界摄影赛是世界最顶级的摄影活动之一，巴西RicardoTeles所拍《五谷之路》获2014年该项摄影奖专业组旅游类别冠军。巴西是第二大大豆生产和出口国、第三大玉米生产国和第五大玉米出口国，但与之配套的交通运输并未得到很好的发展。如2013年3月的一天，在通往拉美最大港口桑托斯港的公路上，大豆车队一度长达34公里。几个主要货运港口货物严重积压，一家中国贸易公司取消了200万吨的大豆订单。作品巧妙地表现了运输路上的困难景象。
    国家粮食局摄影协会2010年曾向全国征集储粮仓房即粮库主题摄影作品、2011年有粮食行业人物主题摄影赛、2014年牵头联办“北仓杯·爱粮节粮”主题摄影赛，留下了当代粮食人的风采，留下了近代平房仓、楼房仓、筒仓、老式土园仓的风貌。上海市2012年“世界粮食日”摄影大赛，征稿内容包括讴歌上海城乡以粮食为主题的人文、风俗和生态的作品。湖南省2014年“粮食科技与经济杯”老粮仓照片征集评选活动，粮食大市常德即应征79幅。
    迄今已举办五届的全国农民摄影大展，承载着农民对摄影梦的追寻，亦不乏粮食照片，如《打玉米》《售粮长龙》《捡麦穗的老大娘》等。
    摄影家的敬业精神可佳。已故摄影家侯登科，与替人割麦的麦客同扒车同徒步，10多年里拍摄了大量以麦客为题材的影像。那是一群带着被褥和镰刀上路、在麦田艰苦劳作的农民兄弟，2000年上海锦绣文章出版社出版了《麦客》一书，《走镰的汉子》是其典型作品。张兰柱等人历时4年在9省跋涉两万公里，拍摄照片近万张，撰文近10万字，完成的《粮仓史话》一书，2008年由河北教育出版社出版。
    如今相机尤其是带拍摄功能的手机已成时尚，已入百姓人家，故粮食摄影之兴旺，指日可待。